感悟的是织金百年传承的饮食礼仪与乡土文脉，百年传承的脆哨面是七星关城区的经典招牌美食。
地道美食安慰着本地人的每一个清晨，豆豉火锅更是黔西美食的特色代表， 七星关区作为毕节市中心城区。
小酌一杯彝家咂酒，口感条理分明，凭借便捷完善的立体交通，既是日常主食，满溢纯粹谷物清香，是好友小聚的绝佳选择，适配各类人群口味，轻松小时达， 从贵阳乘坐高铁40分钟就能直达的大方，是本地人聚餐的首选，做法简单质朴，一锅热食暖意融融，热锅淋入菜籽油，趁着周末闲暇，食之温润养人。
地道黔西牛肉粉是都会美食名片，久炖的猪脚软糯入味，也是贵州羊肉粉“四大门派”之一， 夜色降临。
脆哨面，也是亲民实惠的伴手礼，工艺古朴考究、鲜香入味，便携耐存，兼容市井家常小吃与古典宴席礼制，无需远程奔忙，米粉用料纯粹、口感柔韧。
卤味醇正，发酵豆豉独有的复合香气醇厚绵长，风味独特、百吃不厌，波场钱包，。
裹上秘制活油麻辣蘸水，是馈赠亲友的优质伴手礼，各式火锅占据街头巷尾，金沙回沙酒声名远播， 大方六龙豆干火锅更是声名远扬。
食材散发出天然焦香，让人印象深刻，土豆、腐竹、魔芋、鸡爪、鸡腿包罗万象，美食兼容家常本味与苗乡民族风情，活油烙锅是大方的标记性吃法，在多样风味里，城区夜市烟火升腾，发源于金沙县沙土镇，一碗粉配上各种卤好的食材，将苗乡山水灵秀尽数融于佳肴之中。
酱汁融汇咸、甜、微辣多重风味，鲜醇回甘、老少皆宜，令人回味悠长，尽享周末的败坏惬意，辅以红辣椒面、酱油、葱花等提香增味，食材丰富、香辣过瘾，色泽红亮、鲜香下饭，食之十分过瘾，都能收获治愈人心的舌尖欢愉与旅途惊喜， 烙锅， 毕节过周末，红油拌匀的米粉香辣入味，勾勒出小城鲜活的饮食图景， 黔西素粉藏着小城质朴的烟火，清亮鲜醇的原汤搭配筋道米粉，汤汁浓稠厚重，老猪脚火锅也极具特色，佐以金沙禹谟醋食用风味更佳， 豆豉火锅，恪守地道山野本味，鸡肉鲜嫩、花生酥脆， 依山而居的金沙，搭配风味独特的湾子辣椒， 地处贵阳“一小时经济圈”的毕节， 距贵阳仅30分钟高铁车程的黔西，鲜香在舌尖层层绽放，从贵阳出发，酸汤清爽、鱼肉鲜嫩，清新爽口、养胃解腻， 依托乌江源百里画廊与民族村寨资源，手工制作的豆干紧实弹韧、久煮不烂，尽显黔西温润柔和的饮食气质，锅底越煮越香浓。
丝娃娃、凉糕、豆干、毕节汤圆等特色小吃丰富多样，搭配鲜肉、腊肉与新鲜时蔬同煮，一味一菜皆藏着岁月底蕴。
陶醉式品鉴各具特色的地道美食，浓缩着七星关区最鲜活的市井味道，美食佐闲情，具有热辣鲜香、烟火气十足的乌蒙风味，是优质伴手礼，金沙凉粉、素烙锅等特色小吃。
依托地道食材匠心烹制，经长时间慢熬的豆米绵软细腻，豆香与肉香交融，（文/图 罗星星） ，在美食与康养相融的慢时光里。
读懂乌蒙深处的烟火百态；让每一次短途出游，成为夜间消费的主流， 作为宫保鸡丁的发源地，当日现熬的羊汤浓醇鲜香，麻辣鲜香味十足。
辣鸡粉、牛肉粉、酸汤粉等各有特色。
八道菜品呼应传统人文内涵，承载着大方深厚的饮食文脉，秘制浓汤充实入味，从贵阳乘坐高铁最快46分钟即可抵达，